Ballotin d'1 kg assortis

1000 g

44,40 €/Kg

44,40 €

Idéal pour une dégustation en famille, ce ballotin contient environ 88 chocolats assortis. De quoi ravir les papilles de tous vos proches.

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Dimensions (longueur x largeur x hauteur) 11,2 x 18,4 x 8,5 cm
( Modifications modifiables uniquement en Back-office )

1 kg de pur plaisir à partager, c’est ce que vous découvrirez à l’intérieur de ce ballotin qui rassemble tout le savoir-faire de nos maîtres chocolatiers. Le juste équilibre entre chocolats noirs et chocolats au lait, et quelques chocolats blancs font de cet assortiment le cadeau idéal combler les palais les plus exigeants. Pralinés croustillants ou fondants, ganaches intenses, fruitées ou corsées, mousses délicates et onctueuses… le plus difficile sera de résister à la tentation de tous les goûter !

En boutiques, nos conseillers pourront composer l’assortiment de votre choix sur mesure !

Notre conseil : pour préserver toute la saveur de vos chocolats, conservez-les dans un lieu à l’abri de la chaleur et de l’humidité, entre 16 et 20 °C.

Amandino

Pâte d'amandes aux effluves de citron et zeste de citron confit

BALLOTIN

Praliné et éclats d'amandes caramélisées et salées

Bloc gianduja

Gianduja, la recette originale

Ecuador

Ganache de chocolat noir au cacao d'Equateur, noir 70%

Eden

Praliné parsemé d'éclats d'amandes enrobé de chocolat au lait et de copeaux de chocolat blanc

Feuillantine*

Praliné gianduja et émietté de crêpe dentelle

Feuillantine*

Praliné gianduja et émietté de crêpe dentelle

JEFF

Caramel filant à l'ancienne

MAISON DE JEFF

Praliné aux éclats d'amandes épicé de cannelle et coriandre, noir 70%

Maison de jeff

Praliné aux éclats de sucre pétillant

Tonka

Ganache de chocolat noir à la cerise aux saveurs de fève Tonka

Victoria

Ganache de chocolat noir à la fraise et à la menthe

ballotin

Praliné et éclats de noisettes caramélisées, noir 70%

bruges

Ganache de chocolat noir et caramel fondant

bruxelles

Ganache chocolat noir au cacao du Pérou

bruxelles

Ganache moelleuse de chocolat au lait

buchette

Praliné et meringue fondante.

feuille

Praliné intense et moelleux aux noisettes enrobé de chocolat noir 70%

feuille

Praliné tendre aux noisettes

harvey

Praliné onctueux et éclats de biscuits

liégeois*

Duo de gianduja et de mousse de chocolat noir au café expresso

maison de jeff

Praliné aux éclats de nougat

manon

Duo praliné et crème légère vanille, éclats de noisettes caramélisées

orphÉe

Duo praliné et mousse de chocolat noir

petite meringue café*

Suprême de chocolat au café et sa meringue

petite meringue chocolat*

Suprême de chocolat noir et sa meringue

trÈfle

Ganache de chocolat au lait au thé Earl Grey

trÈfle*

Praliné noisettes et éclats de biscuits Amaretti, noir 70%

warren

Praliné et graines de sésame torréfiées et caramélisées

Pralines assorties en chocolat au lait, noir et blanc
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, lait entier en poudre, beurre de cacao, noisettes, crème de lait, amandes, sirop de glucose, caramel (sirop de glucose et de fructose, lait condensé sucré, huile de noix de coco, émulsifiants d'origine végétale : E471 et E473, sel, arôme), beurre, poudre de cacao dégraissé, beurre concentré, beurre de karité, stabilisant : glycérol de colza, huile de noix de coco, stabilisant : sorbitol de blé, émulsifiant : lécithine de soja, arômes, éclats de biscuits "Amaretti" (sucre, amidon de blé, farine de blé, amandes d'abricots amères, blanc d'œuf, colorant : E150b, arôme, poudre à lever : E503ii), brisures de crêpes dentelle (farine de blé, sucre, beurre concentré, lactose (lait), protéines de lait, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever : bicarbonate de sodium), huile de tournesol, riz soufflé (farine de riz, sucre, sel, beurre de cacao), pain d´épices (sirop de glucose et de fructose, farine de seigle, poudres à lever : E500ii et E450i, épices, arôme), brisures de "crumble" (farine de blé, sucre, beurre, sel), meringue (sucre, blanc d'œuf, amidon de blé), sucre inverti, sucre candi, nougat (sucre, sirop de glucose, amandes, miel, blanc d'œuf, beurre de cacao, fécule de pomme de terre, arômes), caramel d'Isigny (sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraîche d'Isigny A.O.C., beurre salé d'Isigny A.O.C., sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de colza), graines de sésame, écorces d'orange confite (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose et de fructose, correcteur d'acidité : acide citrique), thé Earl Grey, café, éclats de framboises déshydratées, extrait sec de citron, extrait sec de pamplemousse, pépites de fruits de la passion (fruit de la passion, maltodextrine, arômes naturels, correcteur d'acidité : acide citrique), cannelle, enzyme : invertase, extrait sec de cassis, coriandre, amidon de blé, huile de maïs, épices (cannelle, noix de muscade, clou de girofle, piment, gingembre, coriandre, macis, cardamome), vanille, correcteur d'acidité : acide citrique, lactose (lait), sel, colorants de décoration (E100, E160c, E120, E161b, E171, E172).

Les recettes contiennent du lait de vache (et produits dérivés), des noisettes, des amandes, du blé (et produits dérivés), du soja, du seigle, des œufs, du gluten, des graines de sésame, du maïs, de l’orge. Elles peuvent contenir des traces d’arachides et d'autres fruits à coque.

Fabriqué en Belgique et en France pour :
Jeff de Bruges, 12, avenue Joseph Paxton, 77164 Ferrières-en-Brie, France.
www.jeff-de-bruges.com

A conserver au frais et au sec : min.16°C (+ 61°F) / max. 20°C (+ 68°F)

Déclaration nutritionnelle / Nutrition information Pour 100 g / Per 100g
Énergie / Energy  531,3 KJ / 2222,7 Kcal
Matières grasses / Total fat  34,1 g
             dont acides gras saturés / of which saturated fat  18,6 g
Glucides / Carbohydrates  47,4 g
             dont sucres / of which sugars  43,0 g
Protéines / Proteins  6,4 g
Sel / Salt  0,1 g
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