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Quel est le COÛT d'accès à  la franchise Jeff de Bruges ?

22 400 € HT, dont 16 000 € HT de droit d'entrée et 6 400 € HT de participation aux frais d'ingénierie et de formation.

 
Quel est l'investissement nécessaire pour ouvrir un magasin jeff de bruges ?

Variables selon la taille des magasins, les investissements hors pas de porte ou droit au bail sont d'environ           120 000 € pour un centre ville ; les coûts des travaux étant fonction de l'état du magasin à  son rachat. Pour un centre commercial, les coûts de travaux et d'agencement représentent entre 140 000 et 200 000 €, hors droit au bail ou droit d'entrée.

 
Quel apport minimum demandez
vous à  un candidat en franchise ?

Pour éviter que l'exploitation ne soit alourdie par des remboursements d'emprunt trop élevés, nous demandons toujours au candidat franchisé d'avoir un apport initial minimum de 30% à  40% de l'investissement total (droit au bail, travaux, agencement, etc), avec un minimum de 70 000 à 80 000 € pour une ville moyenne en Province, hors emprunt.

 
Quel est le chiffre d'affaires
moyen d'un point de vente ?

Là  aussi il convient de faire une distinction entre centre-ville et centre commercial, et entre petites, moyennes et grandes villes. Par exemple, nos boutiques de centre-ville réalisent un chiffre d'affaires allant de 180 000  à  700 000 € avec un mix produits composé de chocolats, dragées et glaces pendant l'été. Nos centres commerciaux proposant chocolats, dragées et glaces, réalisent un chiffre d'affaires allant de 250 000 à  plus de 1 600 000 € selon la taille du centre. Le chiffre d’affaires moyen du réseau est de  425 000€.

 
Que donne la rentabilité ?

Plusieurs points sont à  prendre en compte. Tout d'abord, les marges qui oscillent entre 52 et 55 % pour le chocolat et les dragées, et au-delà  pour les glaces, en fonction du concept choisi. Ensuite le faible niveau de stock évite l'immobilisation d'une trop grande trésorerie. En bref, une rotation rapide des stocks, l'absence de soldes, des pertes produits extrêmement faibles et une croissance régulière du CA au m2 année après année, sont autant d'éléments qui maximisent la rentabilité. Ainsi, un projet bien monté doit permettre un retour sur investissement en moins de cinq années.

 
Doit-on payer des royalties ?

Il n'y a pas de royalties à  payer. Seule une participation à  la publicité nationale de 2 % du chiffre d'affaires HT, avec un minimum forfaitaire de 3 500 € la première année d'ouverture, est demandée.

 
Etes-vous adhérents à  la Fédération Française de la Franchise ?

Nous le sommes depuis 1988 et cette adhésion est fondamentale car, outre leur rôle de guide et d'information aux futurs franchisés, les membres de la F.F.F. s'assurent du respect du code de déontologie de la franchise. Par ailleurs, notre contrat est reconnu par la Fédération. D'une durée de 7 ans renouvelable par période de 5 ans, il précise les droits et les obligations des partenaires et notamment ce que Jeff de Bruges apporte au franchisé. Il définit également le territoire d'exclusivité.

 
Que faites-vous comme publicité nationale ?

Nous organisons deux campagnes, à  Noël et à  Pâques, deux périodes stratégiques de vente au cours desquelles nous sommes présents à  la télévision, dans la presse et à  la radio. Nous organisons également des opérations de communication magasin et fournissons gratuitement à  chaque franchisé tout le matériel promotionnel nécessaire: catalogues, PLV, affiches. Sans oublier le site internet et notre page Facebook qui permettent aux fidèles clients d’être informés tout au long de l’année de l’actualité de la marque.

 
Quelle est la notoriété de Jeff de Bruges ?

Après des années de progression constante, Jeff de Bruges est aujourd'hui la 1ère enseigne de chocolats avec 88% de notoriété globale (Enquête réalisée par KANTAR-TNS en décembre 2016).

 

Avez-vous un programme de fidélité pour les clients ?

 En 2016 nous avons créé le Jeff  Club. Bien plus qu’une carte de fidélité, le Jeff Club est un programme relationnel qui permet, à travers une application mobile, d’interagir avec le client et de récompenser son engagement à la marque. Nous souhaitons ainsi favoriser la proximité et développer les achats du quotidien.

 

Aidez-vous le franchisé dans la recherche de son futur point de vente ?

Bien entendu, car l'emplacement, choisi en commun, est un élément fondamental. Pour réussir, il doit être en parfaite harmonie avec nos produits et notre cible de clientèle. Nous recherchons des points de vente situés dans les rues les plus commerçantes des villes et des agglomérations de plus de 20 000 habitants et dans les centres commerciaux. A ce titre et en tant que membres du PROCOS, fédération pour l'urbanisme et le développement de commerces spécialisés, nous disposons d'études de sites précises sur la plupart des villes françaises et les centres commerciaux. De même, pour la reprise d’un magasin, nous assistons les candidats dans leur démarche.


 
Avez vous un architecte ?

Oui bien sûr, et cet architecte est le garant du bon respect de notre concept architectural, qui assure cohésion et uniformité au réseau. L'architecte présente les projets d'agencement et après validation, remet à  votre maître d'oeuvre un dossier qui lui permet de déposer une demande de travaux ou un permis de construire, sous sa responsabilité. Notre architecte valide le respect du cahier des charges. Le franchisé a le libre choix de l'entrepreneur qui réalisera les travaux.

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