Snacking

Place à la gourmandise et aux petits plaisirs du quotidien ! La nouvelle collection snacking de Jeff de Bruges mettra fin à vos petits creux de tous les jours avec des gourmandises chocolatées prêtes à être dégustées à n’importe quel moment de la journée. Que vous soyez plus chocolat noir ou chocolat au lait, vous trouverez forcément de quoi vous faire plaisir avec nos barres chocolatées façon écorce, nos tartelettes au biscuit sablé et au praliné, nos barres pralinés et noisettes entières, nos amandes enrobées de chocolat, nos cacahuètes caramélisées ou encore notre maxi ours à la guimauve, sans oublier nos fameux rochers au praliné. Des snackings gourmands parfaits pour être emportés partout !

Et parce que nous ne transigeons pas avec la qualité, toutes nos recettes sont élaborées sans huile de palme, sans matières grasses végétales hydrogénées et sans OGM. Des recettes réalisées avec des fèves de cacao issues de nos propres plantations en Équateur et avec des pourcentages élevés de cacao : chocolats de couverture min. 35% de cacao pour le chocolat au lait et 60% de cacao pour le chocolat noir.

Découvrez l’offre snacking chez Jeff : du praliné au cacao intense

 

Pour illuminer votre quotidien, Jeff de Bruges a développé une gamme snacking qui réunit de nombreuses douceurs chocolatées, idéales pour agrémenter les diverses pauses de la journée. Que vous ayez un petit creux au milieu d’une virée shopping au centre commercial ou en centre-ville, ou que ce soit l’heure du goûter, venez découvrir nos multiples spécialités : rochers, noisettes caramélisées enrobées de chocolat ou encore maxi ours, tout est là pour combler vos envies gourmandes. 

 

Conçus pour proposer de délicieux en-cas rapides, nos snacks chocolatés se distinguent par leur texture unique, tantôt croquante, tantôt fondante, et par des recettes qui misent sur l’intensité du chocolat noir et sur la douceur du chocolat au lait. Que vous préfériez la profondeur du premier, riche en cacao, ou la rondeur du deuxième, chaque recette invite à une pause gourmande pleine de caractère et de saveurs subtiles. Ces créations sont parfaites pour accompagner un café, se glisser dans un sac pour une pause au bureau ou pour être partagées lors d’un petit moment convivial. Avec cette diversité, chacun peut trouver son snacking chocolaté idéal, à la fois savoureux et pratique.

 

Formats de snacking pour tous les moments de la journée

 

Parmi nos produits phares, les barres au chocolat, barres écorces et barres duo praliné et ganache chocolat noir se distinguent par leur finesse et leur diversité. Chaque tablette, idéale pour une consommation rapide, présente une texture fondante et une riche palette de saveurs : chocolat au lait, chocolat noir intense, ou encore chocolat praliné. 

 

Les rochers de Jeff de Bruges sont un autre incontournable de la gamme snacking. Composées d’un cœur croquant irrésistible, ces douceurs allient la richesse du chocolat à des éclats de noisettes, offrant un succulent mariage entre la douceur du premier et le croquant des deuxièmes. Les rochers sont disponibles dans différents types de chocolat (lait, noir, blanc), pour satisfaire tous les palais.

 

Autre douceur traditionnelle : les ours guimauve représentent un véritable délice ludique et réconfortant. Enrobés d’une fine couche de chocolat, ces petits ours cachent une guimauve moelleuse à l’intérieur. Leur texture fondante et leur goût sucré en font une friandise parfaite pour les petits comme pour les grands.

 

Pour une pause gourmande sur le pouce, dans les transports ou entre deux réunions, découvrez les noisettes et amandes enrobées de chocolat. Les fruits à coques sont délicatement recouverts d’un chocolat savoureux, créant une alliance parfaite entre croquante et fondante. Ces en-cas plairont à coup sûr aux amateurs de chocolat qui apprécient la combinaison d'un plaisir chocolaté avec une touche fruitée.

 

Enfin, pour un petit-déjeuner ou un goûter tout en douceur, retrouvez nos pâtes à tartiner noisette et crêpe dentelle. Livrées dans des pots de 250 g, elles raviront vos papilles sans impacter votre santé, puisqu’elles ne contiennent pas d’huile de palme. Pour un pur moment de bonheur !

 

Pourquoi choisir le snacking chocolaté Jeff de Bruges ?

 

Les gourmandises chocolatées imaginées par Jeff de Bruges garantissent un plaisir intense et sans complexe. En effet, nous mettons un point d’honneur à employer des ingrédients de grande qualité dans la fabrication de nos produits, qu’ils proviennent de la gamme snacking ou d’une autre. Nous sélectionnons avec soin des matières premières de qualité, d’origine naturelle, et avons banni les OGM, l’huile de palme ainsi que les matières grasses hydrogénées de nos cuisines. De plus, tous les œufs utilisés dans nos recettes viennent de poules élevées en plein air, pour toujours plus de qualité.

 

Toutes nos douceurs chocolatées sont garanties 100 % pur beurre de cacao. Afin d’assurer à nos clients gourmands et passionnés l’intensité de nos produits, nous respectons un taux de 34 % de cacao dans nos chocolats au lait et d’au moins 60 % de cacao dans nos chocolats noirs. Vous pouvez donc déculpabiliser en craquant pour nos délicieux péchés mignons, car qui dit plus de cacao, dit moins de sucre !

 

La marque Jeff de Bruges s’engage non seulement à utiliser des ingrédients de première qualité, mais aussi à préserver tous les humains qui interviennent dans notre chaîne de production. Dans cette optique, nous sommes devenus cacaoculteurs en 2017.

 

La fabrication « bean to bon » appliquée au snacking

 

Il y a bientôt 10 ans, nous avons fait le choix d’acquérir nos propres plantations de cacao en Équateur. Cette démarche nous permet d’appliquer notre chaîne du bon : « vous proposer un bon goût, une bonne qualité, au bon prix pour de bons moments à partager en bonne compagnie tout en ayant bonne conscience. »

 

Parce que nous sommes convaincus que les produits de qualité le sont grâce au respect des humains et des terres qui les façonnent, nous tenons à suivre des processus stricts qui tiennent compte de l’environnement et des conditions de travail de chacun. Ainsi, pour un chocolat plus responsable, nous suivons rigoureusement les étapes de la culture du cacao, depuis la naissance des cacaoyers jusqu’à la récolte des fèves, suivie de la fermentation et du séchage, avant la transformation en chocolat. Dotées d’une riche biodiversité, nos plantations sont certifiées Rainforest Alliance et comptent pas moins de 70 variétés d’arbres fruitiers, avec 1200 cacaoyers en moyenne par hectare. Ceux-ci produisent environ 50 fèves de cacao par cabosse, et 58 fèves sont nécessaires pour confectionner 100 g de chocolat à 70 % de cacao !

 

Chaque lot de fèves récolté est minutieusement contrôlé afin d’assurer une traçabilité exemplaire. Dans chacun d’eux, 50 fèves sont prélevées au hasard, puis coupées en deux, pour procéder à l’étude de leurs qualités organoleptiques. Une fois analysées, elles parviennent jusque dans nos ateliers européens par bateau, où elles deviendront les savoureux délices sucrés disponibles dans notre gamme snacking !